En el embarazo necesitamos energía suficiente, para nosotras y para nuestro pequeño bebé que crece día a día en nuestro interior. Esto se obtiene con una dieta de calidad y en cantidades adecuadas, ahora bien, lo que no debe faltar en ella son los siguientes nutrientes:
- Hidratos de carbono: Son la fuente fundamental de energía. Se recomienda consumir, azúcares de absorción lenta, cereales legumbres y frutas. el pan y las galletas ayudan al buen funcionamiento del intestino y contribuyen una fuente importante de energía (carbonohidratos) y fibra. si los preferimos integrales. En este mismo grupo debemos incluir las pastas, el arroz, y las legumbres, ya que en cantidades moderadas,son un excelente complemento de vitaminas B.
- Proteínas: En la gestación se debe incrementar el consumo de proteínas,casi un 50% , y se deben preferir las carnes rojas magras, pollo,y pescado, preferentemente preparados a la plancha o en el horno, evitando medios grasos.
- Lácteos: Consumir los desnatados es lo mejor y si hay fortificados y vitaminizados mucho mejor, ya que aportan un alto contenido en hierro y calcio. También se deben consumir quesos blandos untables y desnatados, se pueden utilizar en reemplazo de la manteca o la mayonesa, ya que estos poseen un alto contenido graso. No debemos olvidarnos del yogurt y de la leche cultivada que son excelentes opciones, para las colaciones de media mañana y media tarde, o de postre.
- Líquidos: Estos deben ser consumidos en abundancia, por lo menos dos litros diarios, para evitar la retención de los mismos, y se pueden incluir agua mineralizadas, jugos de frutas, caldos de verduras etc, ya que aportan vitaminas y minerales.
Foto: Gracias a yngrich
